Biscotti al cocco

Questi biscotti al cocco li ho assaggiati la prima volta in occasione del mio matrimonio (precisamente 6 anni fa!), li aveva preparati Tatiana per il rinfresco. Da quella volta quando abbiamo voglia di biscotti in casa, questi non possono mancare assolutamente, sia perché sono friabili e molto buoni, sia perché sono facilissimi da fare e velocissimi da cuocere. Perfetti anche da preparare insieme ai bambini, che possono divertirsi a impastare o a preparare le palline. Insomma, in poche parole, un must!

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